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作者:钟小鹿
UNLV 名誉教授
澳门123开奖资料 2021 年在校学者

第一部分:早年

尽管华人只占拉斯维加斯人口的一小部分——1990 年为 0.5%(但增长迅速),但他们为拉斯维加斯的发展做出了许多贡献。 1905 年,人烟稀少的拉斯维加斯山谷成为圣佩德罗、洛杉矶和盐湖铁路(后来的联合太平洋铁路)的重要供应、加油和浇水站。中国人是新火车镇最早帮助其发展的定居者之一。

中国人最初来自广东省,在较小程度上来自福建省,并被采矿、铁路建设、伐木、灌溉和服务业等职业所吸引。

1850 年代,中国矿工进入内华达州北部,并在代顿、热那亚、金峡谷、弗吉尼亚城和其他地方建立了唐人街。 1870 年代,一小群人在查尔斯顿山地区从事木炭制造工作。木炭被用作采矿的燃料,后来被用作火车发动机。

在整个美国西部,中国人以其洗衣和餐饮业而闻名,从这个意义上说,拉斯维加斯是典型的。 1905 年,李英开设洗衣店以服务男性为主的人群,三年后与文英和金仪合作购买了箭头餐厅。一年后,他们将餐厅卖给了科罗拉多酒店的厨师黄记,很快箭头成为铁路工人、火车乘客和游客的热门用餐场所。黄记在其 Shady Café 的广告中指出,他提供杂碎、面条和其他菜肴,还出售来自中国的商品。

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中国面条、炒面和炒饭是早期素食主义者的最爱。

偏见和种族主义是 19 世纪和 20 世纪初美国社会对白人种族优越性的信仰的一部分,这导致了暴力和歧视。国会通过了一系列限制中国的法案,从 1882 年的限制性法案(又名排华法案)开始,禁止中国劳工进入美国,1892 年的盖瑞法案扩展和重新定义了 1882 年法案,以及其他最终导致 1924 年的国籍配额法案将中国豁免类移民(如学生和商人及其家人)的人数限制在每年 106 人。 《吉尔里法案》将劳工的含义扩大到包括未嫁给商人、医生、受过西方培训的部长和许多其他人的女性。

种族主义和歧视普遍存在。地方和地区的法律很严厉。暴力、偏见和杀戮司空见惯。小学生也受苦了。例如,1921 年 2 月,拉斯维加斯文法学校的一名教师殴打一名 14 岁的中国男孩,使他失去了双腿。尽管报纸进行了宣传,但对中国人的戏弄、伤害性言论、扔石头和暴力袭击仍在继续,无论老少。工作歧视也限制了受过教育的华裔美国人在早年谋生的能力。在 1944 年之前,大学毕业生仍然担任服务员、厨师和洗衣工的情况并不少见。这种情况直到 1950 年代和 1960 年代才改变。

方氏家族的到来最终对拉斯维加斯产生了积极的影响。 Wee King Fong 和他的长子 Sui Mon Fong 曾在约翰·G·潘兴将军 (1860-1948) 的参谋部服役,以对抗 Pancho Villa。 1917 年,作为奖励,潘兴不顾 1882 年的排华法案让 Fong 一家进入美国。他们最终在拉斯维加斯安顿下来,并带着弟弟隋慧芳,以 40 美元的投资开办了 1 号的彩虹咖啡馆和卡森。没有人饿着肚子离开彩虹咖啡馆,他们在整个社区都以善良而闻名。他们的生意蒸蒸日上,1933 年,他们在 North 1st 和 Fremont 开设了 Silver Café,提供全电动厨房和 24 小时服务,为铁路工人、游客和当地人提供服务。例如,1939 年,他们收取 75 美分的一顿完整晚餐,包括甜点馅饼和特色老虎机。这是镇上三间餐厅之一。

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中国花园火柴盒。 Richard Fukutaki 收藏,霓虹博物馆。

起初,中国餐馆的门面与其他餐馆没有区别,但在 1930 年代和 1940 年代左右逐渐有一些采用中国建筑设计并增加了霓虹灯。

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很多中餐馆都有吸引人的招牌,和这家没什么不同 中国花园咖啡厅 in 雪松城,犹他州。这是目前唯一来自霓虹博物馆中餐厅的标志,也是唯一一个不是来自内华达州的标志。

拉斯维加斯的生活节奏一直很慢,直到 1930 年代初开始建造巨大的水电胡佛水坝。 1902 年制定的有关大坝建设的国家法规禁止在大坝工程中雇用中国工人。 1941 年,内利斯空军基地开放。在 1940 年代和 1950 年代,Harry Yam L Won 和 Fred Lee 开设了更多的中餐馆,以服务于不断增长的旅游业以及那些参与水坝和空军基地的人。像内华达州的大多数中餐馆一样,中餐和美式菜肴都有特色。新人的涌入也导致了更多赌场和娱乐中心的发展。

1930 年代,内华达州赌博合法化。自 1850 年代后期以来一直经营非官方博彩设施的中国人寻求参与合法赌博,以吸引所有种族的中低收入客户,尤其是被禁止参加大多数博彩场所的非裔美国人。 1931 年,和星在克拉克县申请博彩执照失败,随后在南大街开设了一家名为“唐人街”的现代夜宵夜店,霓虹灯闪烁,纽约著名厨师和两位知名女艺人博Ling 和 Bo Ching,后来继续在好莱坞电影中工作。

中国人通过在西拉斯维加斯开业,在赌场运营中找到了利基。

1940年代,Harry Lee Fong等人开设了West Side Club,Zee Louie在实力雄厚的中国共济会的支持下,开设了Chickadee(后更名为Louisiana)俱乐部。从 1950 年到 1970 年,Sui Mon Fong (Big Fong) 和 Gim Fong (Little Fong) 在杰克逊大道 600 号开设了 Town Tavern,以其休息室表演者、华裔和非裔美国人员工和美食而闻名。从 1950 年到 1956 年,出生于霍桑的威廉和弗兰克基,他们的父母是政治权力掮客乔治温菲尔德(1876-1959)的朋友,在北 H 街 1905 号开设了 El Cid(后来称为 El Rio)俱乐部。以其热情好客和美食而闻名,它很快变得非常受欢迎,但在 1956 年的一场大火之后, 红磨坊 (1955 年 5 月至 10 月开业)破产,被迫关门。威利因试图扑灭大火而心脏病发作而死亡。 1957 年,弗兰克将俱乐部卖给了一家企业集团。 1960 年代后期,随着大型赌场结束种族歧视政策,华裔美国赌场老板关门大吉。华裔美国人仍然梦想拥有赌场。

想了解更多? 《拉斯维加斯华人简史:第二部分》即将推出。您还可以查看钟小鹿博士的完整的住校学者讲座 这里.

澳门123开奖资料作者:

Sue Fawn Chung 博士出生于美国加州洛杉矶,先后毕业于加州大学洛杉矶分校、哈佛大学和加州大学伯克利分校。她于 1976 年开始在 UNLV 教授历史,并于 2015 年以荣誉退休教授的身份退休。她曾担任 UNLV 国际项目主任、UNLV 历史系主任、内华达州博物馆和历史委员会成员、克拉克县亚裔美国人专员、国家人文基金会资助委员会、国家历史保护信托基金顾问和顾问美国林务局。她协助了许多博物馆和媒体展示,包括担任维加斯公共广播公司“Island Mountain Days”的执行制片人。她的一本书获得了班克罗夫特奖,包括 Schmeidel 社区服务奖、狮子会杰出教育家奖和内华达州人文学科杰出内华达奖,以及其他奖项。 

 她撰写了大量澳门123开奖资料华裔美国人的文章,包括《内华达州的中国人》(2011 年)、《追求黄金:美国西部的华裔美国矿工和商人》(2011 年)、《森林中的中国人:伐木和伐木》。在美国西部(2015 年),以及最近的“追踪内华达州两个城镇的中国铁路工人:温尼马卡和埃尔科”(2017 年),“排华、第一移民局和 1905 年特别中国人口普查”, (2018 年),“分开的海洋:华裔美国人的葬礼”,(2020 年)和“走出阴影,进入政治:美国西部华裔女性的经历”,(2021 年)。她目前正在撰写一本澳门123开奖资料中国铁路劳务承包商的书稿。 

霓虹博物馆一年一度的常驻学者系列讲座将顶尖学者和其他专家带到拉斯维加斯社区,就历史、艺术、设计和建筑进行启发性讲座。 

讲师与教育和外展部门合作,深入研究霓虹博物馆的藏品,并制作与博物馆使命和拉斯维加斯历史有明确联系的演示文稿。

该项目得到了州机构内华达州艺术委员会的部分支持,该机构得到了联邦机构国家艺术基金会和内华达州的支持。

 

 

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